办实事 |吉木萨尔发电打造暖心职工食堂
感受“餐盘中的温暖” 品味“舌尖上的幸福”
作为吉木萨尔发电公司打造“幸福尊龙”的重要举措之一,2020年以来,公司职工餐厅以实现“保姆式、管家式、酒店式”管理为目标,牢牢抓住食品安全、食材品类和职工满意度三条工作主线,积极顺应全体干部职工对美好生活的新期盼,全力保障“舌尖上的安全”。
员工吃得安心,才能留人留心。在“我为群众办实事”实践活动中,吉木萨尔发电在厂前区新建餐厅规划中广泛征求职工意见、合理布局,共投入资金200余万元,扩建了上下两层,总面积达2000余平方米的餐厅,日供餐量达到600余份。
新建的职工餐厅在场所规划、就餐环境配置、区域安排和设施配置上作了精细安排和调整。采购洗消一体化设备;引进色标法,对厨房工具采用“红绿蓝”三种颜色进行标识,减少食物交叉污染;采用“常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律”的五常管理模式,培养餐厅工作人员养成良好的操作习惯,全面提高餐厅的整体管理水平。
为加强餐厅的菜品安全管理,每日到场食材由吉木萨尔发电物资部、办公室和供应商三方进行现场验货,党群部随机抽检,坚决杜绝不安全食材进场。开展“阳光厨房”创建工作,职工一楼餐厅采取玻璃隔断,使就餐员工能够直观地看到菜肴烹饪制作加工的全过程。引入两家物业公司,分别在职工餐厅一楼、二楼营业,在丰富职工菜品的基础上,进一步提升职工满意度。在墙壁、走廊过道上悬挂节约粮食的标语、名言警句等内容,以优美整洁的环境,为全体职工营造“家”的氛围
如今,在吉木萨尔发电,能够成为伙食管理委员会的一员成了众多公司员工追捧的“兼职”,全程参与餐厅运营、评价、谈判、监督直接管理,每周的菜谱由员工说了算,从早餐的爱心营养餐到午餐晚餐的秋冬温补餐,让员工拥有了更多的选择权,企业员工的归属感、认同感、获得感与日俱增。未来公司还将开发手机点餐服务,从而更好地满足员工就餐的需求,切实提高员工的就餐满意度与幸福感。